Die Belastung durch Atemwegserkrankungen und die damit verbundenen Faktoren
Erkrankungen der Atemwege und die damit verbundenen Faktoren bei Hotelköchen und weiblichen Haushalten
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Dieses Buch befasst sich mit dem Ausmaß von Atemwegserkrankungen in Frauenhaushalten, die mit Holzkohle kochen, mit der Exposition und den damit verbundenen Faktoren sowie mit den Köchen, die in Sterne-Hotels arbeiten. In einer gemeindebasierten Querschnittserhebung, die mit Frauenhaushalten durchgeführt wurde, von denen fünfzig Prozent hauptsächlich Holzkohle zum Kochen verwendeten, wurde von Atemwegserkrankungen berichtet. In ähnlicher Weise berichteten die Köche, die in Sterne-Hotels arbeiteten, die eine geringere Ausbildung und eine höhere Kochhäufigkeit hatten, über eine höhere...
Dieses Buch befasst sich mit dem Ausmaß von Atemwegserkrankungen in Frauenhaushalten, die mit Holzkohle kochen, mit der Exposition und den damit verbundenen Faktoren sowie mit den Köchen, die in Sterne-Hotels arbeiten. In einer gemeindebasierten Querschnittserhebung, die mit Frauenhaushalten durchgeführt wurde, von denen fünfzig Prozent hauptsächlich Holzkohle zum Kochen verwendeten, wurde von Atemwegserkrankungen berichtet. In ähnlicher Weise berichteten die Köche, die in Sterne-Hotels arbeiteten, die eine geringere Ausbildung und eine höhere Kochhäufigkeit hatten, über eine höhere Prävalenz und ein größeres Risiko, Atemwegssymptome zu bekommen.
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