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Einer der wichtigsten Aspekte der Sportlerern{hrung ist der
erh hte Energiebedarf und die damit zusammenh{ngende
ausreichende und ausgewogene N{hrstoffversorgung. Diese ist
von entscheidender Bedeutung f}r einen ad{quaten
Ern{hrungsstatus, eine optimale sportliche Leistung und
angemessene Erholung sowie f}r die Verringerung von
Gesundheitsrisiken. Dies ist jedoch nicht immer einfach zu
bewerkstelligen. Bei extrem hohem Energieverbrauch infolge
intensiverDauerbelastung ist eine angemessene Energie- und
N{hrstoffzufuhr erforderlich, um den Energie-, Stickstoff-
und Fl}ssigkeitshaushalt im Gleichgewicht zu halten.
In dem vorliegenden klar gegliederten und didaktisch gut
aufbereiteten Buch wird besonderes Gewicht auf die
Makron{hrstoffe (Kohlenhydrate, Fett und Protein) und
Mikron{hrstoffe (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente)
gelegt.Desweiteren behandelt das Buch Aspekte der
Dehydratation und Rehydratation und gibt einen kurzen Abri~
des Energiestoffwechsels. Empfehlungen f}r eine eventuelle
N{hrstoffsupplementation werden zus{tzlich gegeben.
Das Buch gibt Richtlinien in Fragen der Sportlerern{hrung
und dient gleichzeitig als Verhandlungsbasis f}r eine
m gliche gesetzliche Regelung hinsichtlich
Sportnahrungsmitteln innerhalb der EG. In gut verst{ndlicher
Weise geschrieben, gibt es Sportmedizinern,
Ern{hrungswissenschaftlern, Ern{hrungsberatern, Trainern,
Physiologen und Studenten der Ern{hrungs- und
Sportwissenschaften einen fundierten wissenschaftlichen]berblick }ber den gesamten Bereich der Ern{hrung in
Verbindung mit Sport.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
erh hte Energiebedarf und die damit zusammenh{ngende
ausreichende und ausgewogene N{hrstoffversorgung. Diese ist
von entscheidender Bedeutung f}r einen ad{quaten
Ern{hrungsstatus, eine optimale sportliche Leistung und
angemessene Erholung sowie f}r die Verringerung von
Gesundheitsrisiken. Dies ist jedoch nicht immer einfach zu
bewerkstelligen. Bei extrem hohem Energieverbrauch infolge
intensiverDauerbelastung ist eine angemessene Energie- und
N{hrstoffzufuhr erforderlich, um den Energie-, Stickstoff-
und Fl}ssigkeitshaushalt im Gleichgewicht zu halten.
In dem vorliegenden klar gegliederten und didaktisch gut
aufbereiteten Buch wird besonderes Gewicht auf die
Makron{hrstoffe (Kohlenhydrate, Fett und Protein) und
Mikron{hrstoffe (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente)
gelegt.Desweiteren behandelt das Buch Aspekte der
Dehydratation und Rehydratation und gibt einen kurzen Abri~
des Energiestoffwechsels. Empfehlungen f}r eine eventuelle
N{hrstoffsupplementation werden zus{tzlich gegeben.
Das Buch gibt Richtlinien in Fragen der Sportlerern{hrung
und dient gleichzeitig als Verhandlungsbasis f}r eine
m gliche gesetzliche Regelung hinsichtlich
Sportnahrungsmitteln innerhalb der EG. In gut verst{ndlicher
Weise geschrieben, gibt es Sportmedizinern,
Ern{hrungswissenschaftlern, Ern{hrungsberatern, Trainern,
Physiologen und Studenten der Ern{hrungs- und
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