Filmmusik ist weit mehr als nur Bestandteil eines Filmes, sondern eine eigene Dimension, die sich im Zusammenspiel mit dem Film entfaltet. Die vorliegende Arbeit gibt einen Einblick in das lang vernachlässigte Phänomen Filmmusik, um dabei Filmmusik sowohl in einen theoretischen, als auch praxisnahen Diskurs zu stellen. Neben der wissenschaftlichen Auseinandersetzung mit Filmmusik, um dabei besonders den Stellenwert von Filmmusik, vorherrschende Filmmusiktechniken, Funktionen von Filmmusik, als auch den Prozess der Filmmusikproduktion selbst zu erläutern, bildet die Analyse der Filmmusik Komposition zu Chocolat, von Rachel Portman, den Mittelpunkt dieser Arbeit. Die Diskussion der Komponistin Rachel Portman und ihres musikalischen Stils sind dabei ebenso zentral, wie der Versuch die einzelnen Besonderheiten ihrer Komposition zu Chocolat herauszuarbeiten und zu analysieren.