Die Küche der Länder rund ums Mittelmeer mit ihren frischen Zutaten gilt als eine der gesündesten überhaupt. Kräuter, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch garantieren verlockende Aromen und eine gesunde Abwechslung in der Alltagsküche. Mit rund 140 Rezepten versammelt dieses Kochbuch die besten Gerichte für eine genussvolle Ernährung, die vor Herzkrankheiten, Diabetes und Bluthochdruck schützt.