Die große Ernährungstabelle - Hofmann, Inge; Carlsson, Sonja
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ALLE NÄHRSTOFFE - ALLES WAS DRIN IST
Abnehmen? Fett sparen? Gesund essen? Das alles geht nur, wenn man weiß, was in den Lebensmitteln drin steckt.
Obwohl die Menschen heute ein sehr großes Gesundheitswissen haben, fehlen ihnen genaue Angaben über die Inhaltsstoffe ihrer Nahrungsmittel. Und da hilft diese aktualisierte und umfangreiche Tabelle.
- Aktuelle Übersicht aller Nährstoffe nach Lebensmittelgruppen geordnet, von Experten ausgearbeitet - Alle wichtigen Angaben zu Mangelsymptomen, Überdosierung und geeigneten Quellen der einzelnen Nährstoffe - Hilfreicher Leitfaden für alle, die…mehr

Produktbeschreibung
ALLE NÄHRSTOFFE - ALLES WAS DRIN IST

Abnehmen? Fett sparen? Gesund essen? Das alles geht nur, wenn man weiß, was in den Lebensmitteln drin steckt.

Obwohl die Menschen heute ein sehr großes Gesundheitswissen haben, fehlen ihnen genaue Angaben über die Inhaltsstoffe ihrer Nahrungsmittel. Und da hilft diese aktualisierte und umfangreiche Tabelle.

- Aktuelle Übersicht aller Nährstoffe nach Lebensmittelgruppen geordnet, von Experten ausgearbeitet
- Alle wichtigen Angaben zu Mangelsymptomen, Überdosierung und geeigneten Quellen der einzelnen Nährstoffe
- Hilfreicher Leitfaden für alle, die sich mit Ernährungsfragen beschäftigen: um abzunehmen, aus gesundheitlichen Gründen oder aus allgemeinem Ernährungsinteresse
Autorenporträt
Dr. rer. nat. Inge Hofmann hat Lebensmittelchemie und Biochemie studiert. Sie arbeitet als Wissenschaftsjournalistin auf den Gebieten der Medizin, Ernährung und Gesundheit für Tageszeitungen und Zeitschriften sowie als Dozentin an Volkshochschulen. Die Autorin hat bereits mehrere Bücher mit großem Erfolg veröffentlicht.