Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2010/2011

Von Ibrahim Elmadfa, Waltraute Aign, Erich Muskat u. a.

• Broschiertes Buch

Produktdetails

• Verlag: Gräfe & Unzer
• Deutsch
• Abmessung: 18, 5 x 21 cm
• ISBN-13: 9783833816642
• ISBN-10: 3833816643
• Artikelnr.: 26381098

Autorenporträt

Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.