Helga Setz

Die Kärntner Küche

Illustration:Klement, Karlheinz; Revedin, Jana; Senger, Christian

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

In diesem mit viel Liebe und Sachkenntnis gestalteten Kochbuch ist ein Teil vom kulinarischen Erbe Kärntens festgehalten. 200 Rezepte, meist traditionelle Gerichte, viele Farbfotos, ein Überblick über die für die Kärntner Küche typischen Würzkräuter und eine Erklärung mundartlicher Ausdrücke sind in der "Kärntner Küche" zu finden.

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Produktdetails

• Verlag: Verlag Johannes Heyn
• Artikelnr. des Verlages: 680983
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 112
• Erscheinungstermin: Dezember 2003
• Deutsch
• Abmessung: 273mm x 238mm x 15mm
• Gewicht: 844g
• ISBN-13: 9783853667439
• ISBN-10: 3853667430
• Artikelnr.: 23897636

Inhaltsangabe

Suppen und kleine Gerichte, Mehl- und Eierspeisen, Nudeln und Strudel, Hauptspeisen, Zuspeisen, Süße Speisen und Schlemmereien, Germteigspeisen und Festtagskuchen, Würzkräuter & Blüten- und Beerensäfte