Über 70 fettarme, nährstoffreiche Rezepte für die gesunde Ernährung (mit Nährwertanalysen). Köstliche, nahrhafte Gerichte für jeden Geschmack, einfallsreiche Rezeptideen für Mahlzeiten im Familienkreis und "leichtere" Varianten beliebter Klassiker für besondere Gelegenheiten. Leicht verständliche Informationen zu neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft sowie praktische Tips für die dauerhafte Umstellung auf eine fettarme Ernährung.