Die Mozartkugel - Ammerer, Gerhard
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Erscheint vorauss. 7. Juli 2025
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Ganz echt? Wirklich original? Wie kaum ein anderes Produkt genießDie erste umfassende Geschichte der (Salzburger) Mozartkugeln Ein Kulturphänomen im Lichte der historischen Fakten Akribisch recherchiert - pointiert und unterhaltsam erzähltt die Mozartkugel weltweit Bekanntheit -ihre Verkaufserlöse übersteigen jene aus sämtlichen Tonträgern mit Mozarts Musik um ein Vielfaches. Und das, obwohl sie mit Wolfgang Amadé nur insofern zu tun hat, als sie seit dem späten 19. Jahrhundert (zunächst ausschließlich) in seiner Heimatstadt Salzburg produziert wurde. Dass die wirtschaftlich und symbolisch…mehr

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Produktbeschreibung
Ganz echt? Wirklich original? Wie kaum ein anderes Produkt genießDie erste umfassende Geschichte der (Salzburger) Mozartkugeln Ein Kulturphänomen im Lichte der historischen Fakten Akribisch recherchiert - pointiert und unterhaltsam erzähltt die Mozartkugel weltweit Bekanntheit -ihre Verkaufserlöse übersteigen jene aus sämtlichen Tonträgern mit Mozarts Musik um ein Vielfaches. Und das, obwohl sie mit Wolfgang Amadé nur insofern zu tun hat, als sie seit dem späten 19. Jahrhundert (zunächst ausschließlich) in seiner Heimatstadt Salzburg produziert wurde. Dass die wirtschaftlich und symbolisch bedeutsame Süßware bisher nicht zum Objekt ernsthafter Forschung geworden ist, verwundert. Aber lieber spät als nie, dachte sich der Historiker Gerhard Ammerer, der bei seinen Recherchen auf so manche Ungereimtheiten stieß. Die je nach Marke aus unterschiedlichen Ingredienzien zusammengesetzte Kugel rollt zumeist nicht, da sie nur in Ausnahmefällen tatsächlich rund ist. Ebenso wenig "rund" ist die bislang bekannte Geschichte von ihren Anfängen ... -Die erste umfassende Geschichte der (Salzburger) Mozartkugeln - Ein Kulturphänomen im Lichte der historischen Fakten Akribisch recherchiert - pointiert und unterhaltsam erzählt - Auch als eBook erhältlich: eISBN 978-3-7025-8120-6
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Autorenporträt
Gerhard Ammerer, Ao. Univ.-Prof. PD DDr. i. R., unterrichtete am Fachbereich Geschichte der Universität Salzburg und war dort auch Leiter des Zentrums für Gastrosophie, 2014 wurde zum Mitglied der Kommission für Rechtsgeschichte Österreichs an der Österreichischen Akademie der Wissenschaften gewählt. Mitherausgeber mehrerer Buchreihen und Verfasser und Herausgeber von rund 60 Bänden.2019: Verleihung des Österreichischen Ehrenkreuzes für Wissenschaft und Kunst 1. Klasse durch Bundespräsident Dr. Alexander Van der Bellen.