Die Mundhöhle ist ein feuchtes Milieu; ein Flüssigkeitsfilm, Speichel genannt, überzieht ständig die inneren Oberflächen und nimmt den Raum zwischen der ausgekleideten Mundschleimhaut und den Zähnen ein. Der Speichel spiegelt den physiologischen Zustand des Körpers wider, einschließlich emotionaler, endokriner, ernährungsbedingter und metabolischer Veränderungen, auch bekannt als "DER SPIEGEL DES KÖRPERS". Das Verständnis des Speichels und seiner Rolle in der Mundgesundheit wird dazu beitragen, das Bewusstsein des Gesundheitspersonals für die Probleme zu fördern, die bei verminderter Speichelqualität und -quantität auftreten; dies ist wichtig für die Vorbeugung, Frühdiagnose und Behandlung der Erkrankung.
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