In seinem Buch "Die South Beach Diät" hat Dr. Arthur Agatston bewiesen: Nur wer sich satt essen kann, nimmt auf Dauer ab. Deshalb entwickelte er eine besondere Diät, die den Blutzucker kontrolliert und das körpereigene Dickmacher-Hormon Insulin normalisiert - ganz einfach durch die richtigen Lebensmittel. In diesem Einkaufsführer hat Dr. Agatston über 3 000 Nahrungsmittel gelistet und im bewährten Ampelsystem in gute und schlechte Fette sowie gute und schlechte Kohlenhydrate unterteilt. Gesunde Ernährung mit nur einem Blick - ohne lästiges Rechnen, Kalorienzählen und Abwiegen.