Bitter- und Duftblätter verfügen über alle Möglichkeiten eines wirksamen natürlichen Wachstumsförderers, der antibiotische Wachstumsförderer sicher ersetzen kann. Von der Steigerung des Wachstums und der Produktionsleistung bis hin zur Beeinflussung der Schlachtkörpermerkmale und der Verbesserung des Blutprofils der Tiere werden diese fotogenen Blattmehle zweifellos zum Wachstum der Masthähnchenindustrie beitragen. Diese Arbeit versucht, diese Fakten und vieles mehr zu erhellen.