Pitanie qwlqetsq wazhnym faktorom, wliqüschim na obschee sostoqnie zdorow'q i tolerantnost' tkanej ortodonticheskih pacientow na mnogih urownqh. Hotq ortodonty redko stalkiwaütsq s qwnymi proqwleniqmi deficita pitaniq, sleduet priznat', chto neoptimal'nye urowni nekotoryh pitatel'nyh weschestw wstrechaütsq chasto i wliqüt na biologicheskuü reakciü tkanej, na kotorye wliqet ortodonticheskoe lechenie. Dlq optimizacii fiziologicheskogo otweta pacienta na ortodonticheskoe lechenie mozhet byt' polezno predostawit' ortodonticheskim pacientam dieticheskie rekomendacii po wyboru mqgkoj diety. Jeto wklüchaet w sebq sbor anamneza pitaniq, ocenku raciona, informirowanie pacienta o komponentah raciona, wazhnyh dlq zdorow'q polosti rta, motiwaciü pacienta k uluchsheniü raciona i posleduüschee nablüdenie dlq podderzhki usilij pacienta po izmeneniü pischewogo powedeniq. Jeta kniga daet polnoe predstawlenie o wazhnosti diety i pitaniq w oblasti ortodontii.