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Atualmente, a farinha de peixe tem sido tradicionalmente a principal fonte de proteína incorporada em muitos tipos de alimentos utilizados na aquacultura. A farinha de peixe corretamente processada é digerível, contém grandes quantidades de energia e proteínas de alta qualidade e contém poucos hidratos de carbono. A farinha de peixe é produzida principalmente a partir de pequenos peixes marinhos que normalmente não são colhidos para consumo humano direto. Embora seja um recurso renovável, a farinha de peixe é dispendiosa e a oferta mundial é limitada, especialmente à medida que a procura de…mehr

Produktbeschreibung
Atualmente, a farinha de peixe tem sido tradicionalmente a principal fonte de proteína incorporada em muitos tipos de alimentos utilizados na aquacultura. A farinha de peixe corretamente processada é digerível, contém grandes quantidades de energia e proteínas de alta qualidade e contém poucos hidratos de carbono. A farinha de peixe é produzida principalmente a partir de pequenos peixes marinhos que normalmente não são colhidos para consumo humano direto. Embora seja um recurso renovável, a farinha de peixe é dispendiosa e a oferta mundial é limitada, especialmente à medida que a procura de produtos da aquicultura se expande e a farinha de peixe é utilizada noutras indústrias animais. A oferta incerta, o preço elevado e a grande procura de farinha de peixe conduzem a uma escassez de farinha de peixe. Para manter o crescimento dos peixes, é necessário procurar fontes alternativas de alimentação para peixes. Está a ser investigado o trabalho de formulação, preparação e teste de alimentos com base em ingredientes disponíveis localmente, com vista a fontes alternativas de proteínas baratas para alimentos para peixes.
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Autorenporträt
Sagar Vhanalakar est actuellement professeur assistant et directeur du département de zoologie au Karmaveer Hire Arts, Science, Commerce and Education College, Gargoti, Tal - Bhudargad, Dist - Kolhapur, Maharashtra, INDIA. Il est activement engagé dans l'enseignement et la recherche depuis 13 ans. Il a publié plus de 35 articles de recherche.