Carlos Rossi, Paulo Lovatto

Dietas enriquecidas com ractopamina e extratos cítricos para suínos

Dietas enriquecidas com ractopamina e extratos cítricos para suínos em terminação

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Produktbeschreibung

Este trabalho avaliou os efeitos da adição de ractopamina e extratos cítricos a dietas de suínos em terminação sobre o desempenho, características de carcaça, da carne e produto curado. . Foram utilizados 108 suínos (54 machos e 54 fêmeas), meio irmãos paternos e peso vivo médio inicial de 61 quilogramas. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, bloqueado por sexo e com nove tratamentos: T1. controle (C) (0 ppm de ractopamina e 0 ppm de extratos cítricos), T2. C + 10 RAC (RAC: ractopamina, em ppm), T3. C + 20 RAC, T4. C + 250 EC (EC: extratos cítricos, em ppm), T5. C + 500 EC, T6. C + 250 EC + 10 RAC, T7. C + 250 EC + 20 RAC, T8. C + 500 EC + 10 RAC e T9. C + 500 EC + 20 RAC. A adição de ractopamina, extratos cítricos e suas interações às dietas de suínos em terminação não alteram o desempenho dos animais. A inclusão de ractopamina na dieta de suínos em terminação diminui a espessura de toucinho na carcaça. Os níveis de 20 ppm de ractopamina aumentam o peso e adeposição de carne magra na carcaça. A inclusão de ractopamina, extratos cítricos e suas interações nas dietas aumentam a percentagem de carne magra na carcaça.

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Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 204
• Erscheinungstermin: 18. April 2018
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 13mm
• Gewicht: 322g
• ISBN-13: 9786139601806
• ISBN-10: 6139601800
• Artikelnr.: 52614577

Autorenporträt

É graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria. Possui Mestrado em Medicina Veterinária e Doutorado em produção animal, ênfase suínos, pela Universidade Federal de Santa Maria. É Professor Adjunto na Universidade Federal de Santa Maria, departamento de clínica de Grandes Animais.