Cleide Maria Diniz Pereira da Silva e Silva

Difusão de massa em corpos cilíndricos: Modelagem e aplicação

Modelos difusivos de secagem

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Objetivou-se com este trabalho estudar o fenômeno da difusão transiente em sólidos com a forma cilíndrica e, para tal, apresentou-se soluções analíticas e numéricas da equação de difusão para esta geometria, para as condições de contorno de equilíbrio e convectiva. Com relação à solução numérica, a equação de difusão unidimensional foi discretizada usando o método de volumes finitos, com uma formulação totalmente implícita. Como parte do estudo, foi também desenvolvido um software na plataforma Windows, utilizando a linguagem Fortran, incluindo a interface com o usuário. O software pode ser utilizado tanto para simular processos difusivos quanto para determinar parâmetros termo-físicos, via técnica de otimização. O pacote computacional desenvolvido, incluindo programas envolvendo otimizadores, soluções analíticas e numéricas, foi aplicado no estudo da secagem de bananas em camada fina, usando dados experimentais disponíveis na literatura.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 156
• Erscheinungstermin: 25. Mai 2018
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 250g
• ISBN-13: 9786139617166
• ISBN-10: 6139617162
• Artikelnr.: 52771355

Autorenporträt

Possui graduação em Licenciatura Plena Em Física pela Universidade Estadual da Paraíba (1978), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2010) e doutorado em Engenharia de Processos pela Universidade Federal de Campina Grande (2012). Atualmente é professora Associada IV da Universidade Federal de Campina Grande.