Digestione anaerobica dei rifiuti alimentari - V. D. Gueri, Matheus
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La produzione di rifiuti alimentari cresce con l'aumento della domanda di cibo, cioè è legata all'intera catena di produzione alimentare. Ciò significa che è necessario sviluppare nuove tecniche per garantire la corretta gestione e il trattamento di questi rifiuti. La tecnologia della digestione anaerobica è quindi uno strumento fondamentale per la gestione dei rifiuti alimentari in Brasile, poiché consente di trattare circa il 50% dei rifiuti che altrimenti sarebbero destinati alla discarica e/o allo smaltimento in discariche a cielo aperto. Inoltre, contribuisce a mitigare le emissioni di…mehr

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Produktbeschreibung
La produzione di rifiuti alimentari cresce con l'aumento della domanda di cibo, cioè è legata all'intera catena di produzione alimentare. Ciò significa che è necessario sviluppare nuove tecniche per garantire la corretta gestione e il trattamento di questi rifiuti. La tecnologia della digestione anaerobica è quindi uno strumento fondamentale per la gestione dei rifiuti alimentari in Brasile, poiché consente di trattare circa il 50% dei rifiuti che altrimenti sarebbero destinati alla discarica e/o allo smaltimento in discariche a cielo aperto. Inoltre, contribuisce a mitigare le emissioni di gas serra nell'atmosfera e, allo stesso tempo, produce energia pulita e rinnovabile. Il biogas, il gas energetico che deriva dal processo di digestione anaerobica, è molto versatile e può essere utilizzato per generare calore, forza motrice ed elettricità.
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Autorenporträt
Matheus V. D. Gueri. Ha conseguito una laurea in ingegneria ambientale presso l'UNICENTRO/2014, un master in bioenergia presso l'UNIOESTE/2017 e sta studiando per un dottorato in bioenergia attraverso il programma di rete USP, UNESP e UNICAMP. Attualmente è coordinatore del Programma Città Sostenibili per il Consiglio dei Comuni limitrofi e Itaipu Binacional.