El rostro de la racionalidad económica oculta el hecho de que no existe una racionalidad como tal, ya que los sistemas económicos se reproducen y desaparecen en el curso de la historia, lo que significa que no existe una racionalidad permanente como tal. La tarea de descubrir y reconstruir los modos de producción de la economía a través del pensamiento es sin duda una de las razones de ser de la Antropología Económica, tarea que requiere el conocimiento de las sociedades a lo largo del tiempo y de su localización espacial, por tanto diversa y volátil, y poco racional desde el punto de vista de la estandarización. La Antropología Económica es, por tanto, una rama de la antropología que estudia, analiza e interpreta el funcionamiento y la evolución de los sistemas económicos en su relación con los sistemas sociales y culturales, lo que la convierte en una de las áreas más dinámicas y controvertidas de la antropología contemporánea. La polémica no ha hecho más que empezar, pues aún nos preguntamos por su propia definición, campo de abordaje, conceptos y epistemología. Todas las aportaciones son bienvenidas, y este trabajo no es más que una reflexión inacabada con la esperanza de que sus lectores la continúen.
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