Il volto della razionalità economica nasconde il fatto che non esiste una razionalità in quanto tale, poiché i sistemi economici si riproducono e scompaiono nel corso della storia, il che significa che non esiste una razionalità permanente in quanto tale. Il compito di scoprire e ricostruire i modi di produzione dell'economia attraverso il pensiero è senza dubbio una delle ragioni dell'Antropologia Economica, che richiede una conoscenza delle società nel tempo e nella loro collocazione spaziale, quindi diversificata e volatile, e poco razionale dal punto di vista della standardizzazione. L'antropologia economica è quindi una branca dell'antropologia che studia, analizza e interpreta il funzionamento e l'evoluzione dei sistemi economici nella loro relazione con i sistemi sociali e culturali, rendendola una delle aree più dinamiche e controverse dell'antropologia contemporanea. La controversia è appena iniziata, poiché ci stiamo ancora interrogando sulla sua stessa definizione, sul suo campo di approccio, sui suoi concetti e sulla sua epistemologia. Tutti i contributi sono benvenuti e questo lavoro non è altro che una riflessione incompiuta nella speranza che i lettori la continuino.
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