Al final de nuestro estudio sobre el tema "dinamismo de las plantaciones de caucho e inseguridad alimentaria: el caso de Nouvel Ousrou en el departamento de Dabou", hemos llegado a la fase de evaluación. Dominado durante mucho tiempo por los cultivos de mandioca y palma aceitera, Nouvel Ousrou se caracteriza ahora por la aparición del cultivo del caucho, hasta el punto de que este cultivo comercial es el principal cultivo de exportación (SAPH, 2006). Esto nos ha llevado a cuestionar el interés por la producción de caucho en detrimento de la producción de yuca. A través de este estudio, pretendemos analizar los determinantes socioeconómicos del cambio cultural que sustenta el desarrollo del cultivo del caucho en detrimento de otros cultivos, en particular de la yuca, que se consideran igualmente útiles en el suministro de alimentos y en las representaciones sociales de la población de Nouvel Ousrou.
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