Directo para comer frutas y verduras - Singh, Ranjan; Patel, Ajad; Singh, Prashant
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La fruta y la verdura son alimentos que comemos a diario. Suelen figurar como fruta o verdura entera, zumo, bebida o ensalada, etc., en las tablas de dietas de todo el mundo. La fruta y la verdura son una gran fuente de nutrientes clave como vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes que ayudan a prevenir la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardiacas. Las verduras y frutas se desarrollan de forma diferente dependiendo de las distintas épocas del año que son ideales para sus condiciones de crecimiento. Las frutas y verduras frescas llevan en su superficie abundantes bacterias, no todas…mehr

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Produktbeschreibung
La fruta y la verdura son alimentos que comemos a diario. Suelen figurar como fruta o verdura entera, zumo, bebida o ensalada, etc., en las tablas de dietas de todo el mundo. La fruta y la verdura son una gran fuente de nutrientes clave como vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes que ayudan a prevenir la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardiacas. Las verduras y frutas se desarrollan de forma diferente dependiendo de las distintas épocas del año que son ideales para sus condiciones de crecimiento. Las frutas y verduras frescas llevan en su superficie abundantes bacterias, no todas ellas causantes de enfermedades. Las contaminaciones proceden de diversas fuentes, como el suelo, el agua, los insectos y el aire, de las aves, los animales y la maquinaria utilizada en la agricultura que las anuncian. La demanda de alimentos microbiológicamente seguros se ha puesto de relieve en los últimos años debido a la creciente concienciación de los consumidores. En esta investigación, el objetivo principal era aislar microorganismos de muestras de frutas y verduras frescas y especificar el recuento de bacterias en la fruta fresca disponible en el mercado de Ayodhya, Uttar Pradesh, India.
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Autorenporträt
El Dr. Ranjan Singh trabaja como Profesor Asociado en el Departamento de Microbiología de la Universidad Dr. Rammanohar Lohia Avadh Ayodhya, U.P., India. El Dr. Ajad Patel trabaja como profesor invitado en el Departamento de Microbiología de la Universidad Avadh, Ayodhya. El Sr. Prashant Singh trabaja como becario de investigación en el Departamento de Microbiología de la Universidad Avadh, Ayodhya, U.P., India.