O uso de águas residuárias para irrigação quando bem planejado, constitui um eficiente instrumento para a gestão dos recursos hídricos brasileiros. Não se pode negar os atrativos de ordem ambiental e econômica. No entanto os riscos associados à essa prática não podem ser negligenciados. Diante desse contexto, e considerando a utilização de águas residuárias para fins de aproveitamento agrícola, este livro objetivou discutir critérios e diretrizes para o uso seguro de águas residuárias, baseando-se nas recomendações da OMS (Organização Mundial da Saúde) e da USEPA (Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos), que possuem prática reconhecida e respeitada internacionalmente na formulação de diretrizes na área de meio ambiente e saúde. No geral esta revisão de literatura discorre sobre os riscos associados à saúde humana, medidas de proteção sanitária, e apresenta tipos e características de metas baseadas em saúde, assim como uma discussão sobre a meta de redução microbiana em termos de um padrão métrico de doença - DALY ( Disability Adjusted Life Year), a qual é recomendada e utilizada pela OMS (Organização Mundial de Saúde).