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El presente trabajo de investigación comprende la creación de una idea de negocio en base a distintas oportunidades que ofrece el mercado local, luego de un análisis del área de negocios se opto por crear y diseñar una marca digital "Dulce Capricho" para el mercado de pasteles, para ello se realizaron las respectivas investigaciones de mercado, estructura de la empresa, diseño de la marca y el producto, proceso de distribución y comercialización; y su plan marketing de digital.