Circa tre decenni fa, gli autori hanno contribuito alla conoscenza del turismo con una visione microeconomica, che integra e corregge quella sociologica, egemonica da oltre un secolo e divenuta dogmatica da molti anni. Da questo punto di vista, diventa chiaro che il turismo è un prodotto che, come qualsiasi altro, può essere oggettivamente identificato a parte il soggetto che lo consuma. Si evita così la grave anomalia subita dalla dottrina convenzionale secondo la quale il turismo è l'insieme eterogeneo e confuso di attività industriali che rispondono alle esigenze del turista. Corretta ed evitata una visione così errata, l'approccio alternativo permette di ripensare la questione con un'enfasi sul programma di visita e, quindi, di identificare in modo univoco e oggettivo sia il prodotto che l'industria turistica.
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