A doença hepática é uma doença hepática dominante em todo o mundo, especialmente naqueles países que consomem bebidas alcoólicas desequilibradas e alimentos gordurosos saturados e o seu ingrediente. A frequência das doenças hepáticas gordurosas é grave e pode exacerbar e culminar no transplante hepático, passando da simples esteatose, encaminhando a esteatose para a fibrose. Este livro discute todos os objectivos relevantes sobre o tema das doenças do fígado gorduroso e até elabora o marcador para o diagnóstico e estratégia de tratamento necessário para empregar na prática e, na última secção, discute o uso e o papel das frutas e legumes no benefício do fígado gorduroso.