Questo libro fornisce alcune risposte alla domanda sul perché gli agricoltori che operano in condizioni di evidenti vincoli finanziari non sono disposti a ricorrere al credito istituzionale. Il libro analizza le caratteristiche degli agricoltori e delle loro aziende, il portafoglio economico delle famiglie agricole, i fattori istituzionali, le caratteristiche dei prodotti finanziari e la percezione del rischio che determinano la domanda di credito da parte di questi attori. È emerso che l'età, le dimensioni del nucleo familiare, la distanza dalle filiali bancarie, le garanzie richieste e i tempi di elaborazione delle domande riducono la probabilità di richiedere credito, mentre l'allevamento, i risparmi, l'aumento del reddito mensile e la storia creditizia la migliorano. L'accesso a una fonte di finanziamento alternativa, il miglioramento dei tempi di rimborso e l'educazione finanziaria migliorano la probabilità di chiedere un prestito, mentre l'aumento del fabbisogno finanziario la migliora.