O termo sustentabilidade está diretamente ligado ao desenvolvimento econômico sem prejudicar o meio ambiente, utilizando conscientemente os recursos naturais, sem causar impactos que possam afetar as gerações futuras. A preocupação com a sustentabilidade vem contemplando diversos setores, como o energético. O biodiesel tem mostrado grande destaque neste segmento por ser um biocombustível que se apresenta como uma alternativa para substituir o óleo diesel de petróleo. É um combustível biodegradável e renovável, obtido através de um processo químico conhecido como transesterificação, no qual o óleo vegetal ou gordura animal (triglicéridos) reage com o metanol, na presença de um catalisador.Foi estudada a produção de Metil Esterato de Ácido Graxo (FAME) via transesterificação, avaliando a influência de catalisadores heterogêneos CaO obtidos a partir de quatro diferentes resíduos pesqueiros: sururu, caranguejo, amêijoa e mexilhão. O catalisador sintetizado com resíduos pesqueiros abre portas não só reduz o custo do catalisador e, consequentemente, o custo de produção do biodiesel, mas também recicla e promove benefícios ambientais.
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