Faute d'une bonne compréhension des comportements aviaires et d'un manque d'information sur l'utilisation des analgésiques chez les oiseaux, la douleur est très souvent sous-prise en charge chez ces derniers. Le but de cette thèse est d'informer le vétérinaire intéressé dans ces deux domaines en effectuant un bilan des connaissances actuelles sur la physiologie de la douleur, son évaluation et son traitement par les morphiniques chez les oiseaux. Les oiseaux possèdent les composants neuroanatomiques et neurophysiologiques de la transduction, la transmission, la perception et la modulation de la douleur et sont capables d'y répondre. Cela justifie la nécessité de l'évaluer et de la traiter chez les oiseaux.