Genial einfach Kuchen backen
Wer liebt nicht zum Tee, Kaffee oder Kakao ein Stückchen Kuchen? Doch die Mühe vorher, einen wohlschmeckenden Kuchen herzustellen ist selten im Blick der nachmittäglichen Genusssuchenden, ganz zum Ärgernis derjenigen, welche sich eben die Knet-, Rühr- und
Verzier-Mühe machten. Doch mit diesem Buch wird es deutlich einfacher, mal fix ein passendes Gebäck auf den…mehrGenial einfach Kuchen backen
Wer liebt nicht zum Tee, Kaffee oder Kakao ein Stückchen Kuchen? Doch die Mühe vorher, einen wohlschmeckenden Kuchen herzustellen ist selten im Blick der nachmittäglichen Genusssuchenden, ganz zum Ärgernis derjenigen, welche sich eben die Knet-, Rühr- und Verzier-Mühe machten. Doch mit diesem Buch wird es deutlich einfacher, mal fix ein passendes Gebäck auf den gedeckten Tisch zu bringen.
In dem anregenden Buch finden sich 30 phantastische und auch geschmacklich sehr unterschiedliche Fix-Kuchen, die allesamt ohne Zutaten abwiegen zu müssen einzig mithilfe einer gängigen Tasse als Maß hergestellt werden können. Die ganzseitigen Farbbilder der kleinen quadratischen Backanleitung lassen schon das Wasser im Mund zusammen laufen.
Jedem Kuchenfoto gegenübergestellt findet sich auf einer Seite zusammengefasst, alles, was man wissen muss und braucht: Zutaten, Materialien, Mengenangaben (überwiegend eben besagte Tassenmengen), die Zubereitungszeit, sogar die Kalorien- und Nährwertangaben und schließlich die einzelnen Arbeitsschritte in der vom Doktor-Oetker-Backstudio erprobten Reihenfolge.
So lassen sich also mit Lust und geringem Aufwand die tollsten Backwerke erzeugen, vom Florentiner Tassenkuchen, über Granat-Apfel-Schnitten, Schoko-Mirabellenkuchen, köstlichen Macadamianuss-Kuchen, eine Mascarpone-Mango-Torte, einen Preiselbeer-Guglhupf oder Nougat-Birnen-Muffins. Ich muss aufhören, so einen Appetit habe ich jetzt.
Ein kleiner Kasten mit den wesentlichen Abkürzungen oder Hinweisen zur Backofeneinstellung ergänzen das Seiten- und Kuchenregister.
Das kleine Buch über die Tassenkuchen mit wenig Aufwand und großer Wirkung wird überall dort ankommen, wo jemand schnell und gut für Kuchengenuss sorgen will. Eine ganze Reihe der Rezepte sind so unkompliziert, dass sie auch Kinder gut umsetzen können. Einfach und genial gut.
© 1/2009, Redaktionsbüro Geißler, Uli Geißler, Freier Journalist, Fürth/Bay.
