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Köstlich & gesund sind sie alle drei: Das goldgelbe Öl des Leinsamens, das als optimaler Omega-3-Fettsäuren-Lieferant am besten kalt zu Salat oder Quark zu genießen ist. Glutenfreier Buchweizen, der in Kärnten Haden heißt und sich nicht nur zum Backen, sondern auch zum Kochen eignet. Und die frischen Küchenkräuter, die man leicht im Garten, auf dem Balkon oder sogar auf dem Fensterbrett ziehen kann. Drei Ratgeber voller Wissen, Tipps & Rezepte