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Le projet Villages du Millénaire de l'Institut de la Terre de l'Université de Columbia a mis en oeuvre un projet à Bar Sauri, dans le comté de Siaya, au Kenya, en vue d'améliorer les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire. Cette étude, réalisée par le biais d'une enquête auprès des ménages, d'entretiens personnels, de discussions en groupe et d'observations, a établi que l'adoption de l'élevage, du maïs et des interventions de diversification des cultures était influencée de manière significative par le niveau d'éducation, le sexe, la taille du ménage, le type de ménage, le niveau de revenu, la source de main-d'oeuvre et la taille du terrain. Par conséquent, les questions politiques relatives à la commercialisation, à la conservation des aliments, aux subventions des intrants et au renforcement des capacités devraient être renforcées.