Kuldeep Joshi, Bharatkumar Prajapati

Détermination de la caféine

Détermination de la caféine dans le café disponible dans le commerce par la méthode spectroscopique

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

La caféine peut être présente dans des composés organiques de la famille des méthylxanthines que l'on trouve dans les feuilles, les graines ou les fruits de plus de 60 espèces végétales dans le monde. Elle est utilisée dans plusieurs boissons gazeuses comme agent aromatisant et est délibérément ajoutée pour rendre les gens dépendants de ces boissons. La caféine est un stimulant naturel du système nerveux central, qui a pour effet de réduire la somnolence et de rétablir la vigilance. La caféine peut produire une forme légère de toxicomanie associée à des symptômes de sevrage tels que la somnolence, les maux de tête et l'irritabilité lorsqu'un individu arrête de consommer de la caféine après une consommation quotidienne répétée. La technique de spectroscopie est utilisée pour estimer la caféine du café.

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 25. August 2022
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 131g
• ISBN-13: 9786205108017
• ISBN-10: 6205108011
• Artikelnr.: 65447385

Autorenporträt

Dr. Kuldeep Joshi is an Associate Professor of Chemistry at Indus University. He has more than15 years of experience in industry and academia.Mr. Bharatkumar Prajapati is working as a lecturer in the Chemistry department at Indus University. He has more than 8 years of academic and industrial experiance.