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Ces dernières années, la méthode du projet et l'approche interdisciplinaire des connaissances en maternelle sont les piliers de l'éducation préscolaire, tant en Grèce qu'à l'étranger. Ce livre contient 4 articles qui présentent les moyens de mettre en oeuvre l'éducation environnementale ainsi que l'éducation à la santé dans les jardins d'enfants en utilisant la méthode du projet, les approches interdisciplinaires de la connaissance et les nouvelles technologies. Plus précisément, les titres des articles sont les suivants: 1. Les insectes : Un programme d'éducation environnementale, 2. "Le climat change" : Un scénario didactique d'un programme d'éducation à l'environnement au jardin d'enfants, 3. Les relations interpersonnelles - La santé mentale : Un projet interdisciplinaire pour le jardin d'enfants, 4. Découvrir mon voisin : Un projet d'éducation environnementale en maternelle avec l'utilisation des nouvelles technologies (logiciels, Internet).