"Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERâIA SALUDABLE de la mano de Marta Garcâia-Orea, chef pastelera por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En âel encontrarâas: 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dâonuts, bizcochos, tartas, creps... -- Cada receta contiene su informaciâon nutricional -- Consejos para atemperar el chocolate, câomo sustituir el azâucar, los huevos o los lâacteos -- Una tabla para saber câomo conservar la reposterâia -- Cuâales son los utensilios de cocina libres de tâoxicos -- Ya puede comer dulces sin remordimientos"--Publisher's description.
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