Tanja Effenberger

Durchfallerkrankungen von Haustieren

Durchfallerkrankungen mit lebensmittelrelevanten,pathogenen Bakterien

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Lebensmittelbedingte Infektionen mit thermotolerantenCampylobacter spp., Salmonella spp., Yersiniaenterocolitica und EHEC zählen zu den häufigstenErregern von Durchfallerkrankungen bei Mensch undTier in Deutschland.Eine wichtige Quelle für die Infektion mit diesenErregern ist in vielen Fällen der Verzehr vonRohfleischprodukten, nicht ausreichend erhitztenLebensmitteln oder kontaminierten Lebensmitteln oderauch der Kontakt mit infizierten Tieren. Trotz einemausreichenden Angebot an Fertigfuttermitteln fürHaustiere ist die Rohfleischfütterung in derTierhaltung immer noch weit verbreitet, viele Züchterund Tierhalter empfehlen sogar die Fütterung roherFleischprodukte. Mit der vorliegenden Studie wird geklärt, inwiefernein Zusammenhang zwischen Durchfallerkrankungen beiHaustieren und ihrer Fütterung besteht und wie häufigund welche pathogenen Bakterien anDurchfallerkrankungen bei Haustieren beteiligt sindund ob lebensmittelrelevante, pathogene Bakterienauch bei gesunden Tieren auftreten.Das Buch richtet sich an Tierärzte, interessierteZüchter und Tierbesitzer.

Produktdetails

• Verlag: VDM Verlag Dr. Müller / VDM Verlag Dr. Müller e.K.
• Seitenzahl: 168
• Deutsch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 267g
• ISBN-13: 9783639069884
• ISBN-10: 3639069889
• Artikelnr.: 24856498

Autorenporträt

Effenberger, Tanja§1999 - 2005 Studium der Veterinärmedizin an der LMU München,Approbation März 2005, seit Januar 2007 selbstständigeTierärztin: Tierärztliche Gemeinschaftspraxis Tierarzt F.J.Sappert undDr. med. vet. Tanja Effenberger in Marktoberdorf,www.tierarztpraxis-allgaeu.de, Februar 2008 Promotion an der LMUMünchen.