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Familie Paradin aus Kerala öffnet ihre Türen und lädt ein, ihre Küche kennen zu lernen, die geprägt ist von der Philosophie der Großmutter "Es kostet nicht mehr, wenn man liebevoll kocht". So sind drei Generationen leidenschaftlicher Köchinnen herangewachsen, die aus wenigen, einfachen Zutaten alle nur denkbaren, raffiniert gewürzten Speisen zaubern: Hähnchen-Korma zum duftenden Basmatireis, Dal mit selbst gebackenem Naan, Pikantes Fisch-Biriyani oder Rosen-Lassi und Gulab Jamun, die beliebten Milchbällchen in Sirup.

Produktbeschreibung
Familie Paradin aus Kerala öffnet ihre Türen und lädt ein, ihre Küche kennen zu lernen, die geprägt ist von der Philosophie der Großmutter "Es kostet nicht mehr, wenn man liebevoll kocht". So sind drei Generationen leidenschaftlicher Köchinnen herangewachsen, die aus wenigen, einfachen Zutaten alle nur denkbaren, raffiniert gewürzten Speisen zaubern: Hähnchen-Korma zum duftenden Basmatireis, Dal mit selbst gebackenem Naan, Pikantes Fisch-Biriyani oder Rosen-Lassi und Gulab Jamun, die beliebten Milchbällchen in Sirup.
Autorenporträt
Isabelle Rozenbaum, geboren 1960, hat 1983 in Paris ihr erstes Foto-Atelier gegründet. Die erfolgreiche Fotografin hat sich spezialisiert auf Porträtfotografie und Gastronomie.