In der von tv.nrw ausgestrahlten Kochsendung ECHT LECKER! bereiten Spitzenköche aus Nordrhein-Westfalen gemeinsam mit Moderator Ralf Kühler Gerichte zu, die jeder zu Hause leicht nachkochen kann. Die Meister ihres Fachs arbeiten in angesehenen Restaurants und haben in ihren Wanderjahren, die sie oftmals um die ganze Welt führten, Erfahrungen in anderen Häusern und Küchen gesammelt, die genauso vielfältig sind wie ihre Speisekarten, auf denen neben regionalen und überregionalen auch internationale Köstlichkeiten zu finden sind.
In diesem Buch werden nicht nur ihre Restaurants und die Rezepte ihrer Lieblingsmenüs vorgestellt, sondern auch viele Tipps und Tricks rund ums Kochen verraten. Darüber hinaus bietet Ralf Kühler einen Blick hinter die Kulissen der Kochsendung.
In diesem Buch werden nicht nur ihre Restaurants und die Rezepte ihrer Lieblingsmenüs vorgestellt, sondern auch viele Tipps und Tricks rund ums Kochen verraten. Darüber hinaus bietet Ralf Kühler einen Blick hinter die Kulissen der Kochsendung.