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Este libro se centra en diferentes problemas y cuestiones relacionadas con la educación que surgieron a medida que mi carrera en el turismo y la hostelería. Este proyecto pretende sintetizar una perspectiva práctica de la praxis con la teoría. Lo más probable es que la rica base empírica de los capítulos que se integran en este trabajo haga una contribución valiosa para ampliar la comprensión actual de la relación conflictiva entre educadores y estudiantes.
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