L'obiettivo di questa ricerca è indagare la conformità tra i programmi di educazione e promozione della salute nel curriculum e il libro di testo scolastico sull'immunità corporea e l'AIDS, al fine di rispondere alla domanda sull'acquisizione di conoscenze scientifiche e sull'appropriazione di competenze relative all'educazione alla salute. Utilizziamo il metodo analitico con tre fasi: pre-analisi, sfruttamento, elaborazione dei risultati e interpretazione. Questa ricerca ha evidenziato una focalizzazione sulle conoscenze biologiche con una totale assenza di educazione alla salute secondo l'approccio basato sulle competenze e la mancanza di conformità tra il curriculum prescritto e quello effettivo, un'insufficienza degli obiettivi educativi che sono focalizzati solo su obiettivi cognitivi con una totale assenza di obiettivi affettivi e psicomotori.