Efecto de Inmersión de Fruto de Manzana - Soto Parra, Juan Manuel;Yáñez Muñoz, Rosa María;Torres Beltrán, Nubia Guadalupe
29,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

La manzana ¿Golden Delicious¿ debido a su epicarpio de propiedades de cutícula delgada y alta presencia de lenticelas es sensible a pérdidas de agua y marchitamiento en sus diferentes etapas de maduración, siendo más susceptible en almacenamiento en frío (Cepeda, et al, 2014). En tal sentido resulta necesario mejorar la cadena productiva de la manzana, ya que un buen manejo poscosecha genera una reducción en la pérdida de fruta, por esta razón la presente investigación se enfoca en la aportación de un nuevo esquema poscosecha en la región manzanera, con el objetivo de implementar las…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
La manzana ¿Golden Delicious¿ debido a su epicarpio de propiedades de cutícula delgada y alta presencia de lenticelas es sensible a pérdidas de agua y marchitamiento en sus diferentes etapas de maduración, siendo más susceptible en almacenamiento en frío (Cepeda, et al, 2014). En tal sentido resulta necesario mejorar la cadena productiva de la manzana, ya que un buen manejo poscosecha genera una reducción en la pérdida de fruta, por esta razón la presente investigación se enfoca en la aportación de un nuevo esquema poscosecha en la región manzanera, con el objetivo de implementar las aplicaciones y el balance de cationes tales como: potasio, calcio, magnesio y sodio en manzanos ¿Golden Delicious ¿ mediante la técnica de inmersión de frutos.
Autorenporträt
Profesora Investigadora de tiempo completo en la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua. Con Doctorado en Ciencias en Manejo Sustentable de los Recursos Naturales de Zonas Áridas y Semiáridas. Colaboradora del cuerpo académico UACh-CA11 Frutales de Zona Templada y en proyectos de investigación.