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El arroz (Oryza sativa L.) es uno de los cultivos de cereales alimentarios más importantes para más del 60% de la población mundial. Alrededor del 90% de todo el arroz cultivado en el mundo se produce y consume en la región asiática. Entre los micronutrientes para el crecimiento de las plantas, el zinc, el hierro y el boro son esenciales para el buen crecimiento del arroz, de los seres humanos y de los niños. La deficiencia de multinutrientes está muy extendida en los cultivos agrícolas debido a su sobreexplotación, a la falta de aplicación de micronutrientes o al desequilibrio en el uso de nutrientes en los cultivos de arroz. Este libro es útil para investigadores y estudiantes.
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