Efectos antiinflamatorios y cicatrizantes de la vitamina E - Dias de Farias, Camila; A. S. Costa, Maria Amélia; do N. Costa, José Jackson
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La vitamina E es liposoluble y actúa principalmente como un potente agente antioxidante, combatiendo los radicales libres que pueden dañar irreversiblemente las células. Los estudios demuestran que, precisamente por su potente acción antioxidante, la vitamina E puede aportar beneficios como la reducción del riesgo de cardiopatías, la prevención del cáncer de próstata, la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis lateral amiotrófica, así como mitigar los efectos de los procesos inflamatorios. Las fuentes alimentarias de vitamina E son principalmente de origen vegetal, como los frutos secos, los…mehr

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Produktbeschreibung
La vitamina E es liposoluble y actúa principalmente como un potente agente antioxidante, combatiendo los radicales libres que pueden dañar irreversiblemente las células. Los estudios demuestran que, precisamente por su potente acción antioxidante, la vitamina E puede aportar beneficios como la reducción del riesgo de cardiopatías, la prevención del cáncer de próstata, la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis lateral amiotrófica, así como mitigar los efectos de los procesos inflamatorios. Las fuentes alimentarias de vitamina E son principalmente de origen vegetal, como los frutos secos, los aceites vegetales, los cereales integrales, las semillas y las yemas de huevo. Este libro presenta la elaboración de un folleto educativo que informa sobre el potencial del consumo de alimentos ricos en vitamina E y sus efectos en el alivio de los síntomas inflamatorios y la curación.
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Autorenporträt
Licenciada en Nutrición de la Facultad de Nutrición del Centro Universitario INTA - UNINTA (2016).