Andere Kunden interessierten sich auch für
![Efeitos da adição de resíduo de acerola nas características de iogurte]( "Efeitos da adição de resíduo de acerola nas características de iogurte")
Efeitos da adição de resíduo de acerola nas características de iogurte32,99 €![Un sistema eficaz de detección de masas mamográficas basado en características de textura]( "Un sistema eficaz de detección de masas mamográficas basado en características de textura")
Un sistema eficaz de detección de masas mamográficas basado en características de textura26,99 €![El saneamiento básico y sus efectos socioeconómicos en Guinea-Bissau]( "El saneamiento básico y sus efectos socioeconómicos en Guinea-Bissau")
El saneamiento básico y sus efectos socioeconómicos en Guinea-Bissau30,99 €![Recuperação e classificação de imagens com base na extracção selectiva de características]( "Recuperação e classificação de imagens com base na extracção selectiva de características")
Recuperação e classificação de imagens com base na extracção selectiva de características29,99 €![Sistemas con Características de Multiplicidad Variable]( "Sistemas con Características de Multiplicidad Variable")
Sistemas con Características de Multiplicidad Variable42,99 €![Detecção do cancro da mama através da combinação de modelos de extracção de características]( "Detecção do cancro da mama através da combinação de modelos de extracção de características")
Detecção do cancro da mama através da combinação de modelos de extracção de características26,99 €![Auswirkungen des Zusatzes von Acerola-Resten auf die Eigenschaften von Joghurt]( "Auswirkungen des Zusatzes von Acerola-Resten auf die Eigenschaften von Joghurt")
Auswirkungen des Zusatzes von Acerola-Resten auf die Eigenschaften von Joghurt43,90 €
La transformación industrial de la acerola genera una gran cantidad de residuos que suelen desecharse o infrautilizarse, lo que provoca pérdidas de materias primas y energía, así como un impacto medioambiental. Dado que estos residuos agroindustriales son ricos en compuestos antioxidantes, altos niveles de vitamina C y otros compuestos bioactivos, pueden aprovecharse mejor. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación era aprovechar el residuo de acerola añadiéndolo al yogur, y evaluar los efectos de este residuo en las características fisicoquímicas y texturales del yogur.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.