Estudios recientes indican que el ayuno intermitente promueve la homeostasis metabólica cambiando la fuente de energía del cuerpo de glucosa a triglicéridos, mejorando la función mitocondrial, reduciendo los niveles de insulina y favoreciendo la pérdida de peso . Este cambio metabólico ayuda a preservar la masa muscular, mejorar la composición corporal, y aumentar la movilización de grasa a través de la ¿-oxidación de ácidos grasos Esta revisión tiene como objetivo evaluar el impacto de la FI en la microbiota intestinal mediante la integración de análisis multi-ómica, con el objetivo de explorar las intervenciones dietéticas personalizadas basadas en las diferencias individuales en la microbiota.
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