Treinta y cinco metales suponen una amenaza para la salud humana, 23 de los cuales son metales pesados [1]. Los estudios informan de diversos efectos de los metales pesados en el agua potable [2,3]. Según el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el As y el Cd inorgánicos están clasificados como carcinógenos humanos [4]. La toxicidad de los metales pesados es una consideración importante en los análisis médicos, ya que a niveles muy altos, la mayoría de los metales pesados pueden causar problemas de salud para los que no se ha encontrado ninguna causa ni solución. Los metales pesados son liberados continuamente al medio terrestre por fuentes naturales y actividades humanas, se acumulan en el medio ambiente y contaminan posteriormente la cadena alimentaria.
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