A poluição ambiental ocorre devido à libertação de gases nocivos a partir de unidades industriais. Resulta na forma de chuva ácida, quer húmida quer seca. Fábricas, veículos, centrais eléctricas e indústrias queimam combustíveis fósseis e produzem gases nocivos, compreendendo dióxido de enxofre, ou óxidos de azoto, que se tornam o principal curso da chuva ácida. A chuva ácida cai por vezes sob a forma de precipitação que pode ser neve, chuva, orvalho ou nevoeiro. A deposição seca é a absorção de partículas tais como gases poluentes, partículas de poeira e elementos gasosos pela superfície da Terra. O pH da chuva ácida pode ser inferior a 7, mas quando a concentração de poluentes aumenta na atmosfera, diminui ainda mais e formam-se ácidos fortes como o ácido sulfúrico e o ácido nítrico. A chuva ácida induz lesões visíveis em rebentos de plantas e outros tecidos. Também destrói a cera epicuticular; reduz a taxa fotossintética e o conteúdo de clorofila. A chuva ácida nas plantas pode reduzir consideravelmente a altura das plantas, o número de folhas, o conteúdo de peso fresco e seco. O objectivo do estudo era avaliar o efeito da chuva ácida simulada no desempenho de crescimento das culturas de Trigo e Aveia.