Foi avaliado o efeito do óleo essencial de Zingiber officinale na inibição do crescimento do Staphylococcus aureus ATCC 25923 MRSA. O óleo essencial foi obtido pelo método de destilação a vapor; foi diluído em 0,1% Tween 80 até serem obtidas concentrações de 5%, 10%, 15% e 20%. O método de difusão em ágar Kirby Bauer foi usado para determinar a sensibilidade do Staphylocccus aureus. O diâmetro dos halos foi medido em milímetros para quantificar a inibição do crescimento. Os resultados dos testes mostraram halos de inibição de 9,10 mm a 5% de concentração, 12 mm a 10%, 15%, 14,1 mm a 15% e 16 mm a 20%, demonstrando inibição do crescimento de Staphylococcus aureus. Existe uma diferença significativa entre as concentrações aplicadas.