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A papaia (Carica papaya Linn.) é uma importante cultura frutífera do mundo tropical e é conhecida há muito tempo como fruto maravilhoso dos trópicos. Proporciona uma maior produção de frutos por hectare e um rendimento próximo da banana (Singh, 1990). Pertence à família Caricaceae. Está intimamente relacionada com a Carica peltata que ocorre nesta área e que pode ter surgido por hibridação. Foi levada pelos espanhóis para Manila em meados do século XVI e chegou a Malacca pouco depois. De lá, foi trazida para a Índia.