O quiabo (Abelmoschus esculentus L. Moench) pertence à família das Malvaceae, sendo uma cultura hortícola economicamente importante cultivada em regiões subtropicais e tropicais do mundo. Trata-se geralmente de uma planta anual. É também conhecida como dedo de moça ou bhindi, originária da África tropical. Devido à sua riqueza em termos de nutrição, sabor, valor medicinal e industrial. O quiabo é um dos legumes mais populares em todos os sectores da população. O quiabo é cultivado pelos seus frutos fibrosos ou vagens que contêm sementes redondas e circulares. Os frutos são colhidos quando imaturos e consumidos como um vegetal. Normalmente, são necessários 90-100 dias para a produção de quiabos. A produção de quiabo é efectuada em Kharif e rabi. A atmosfera quente e húmida é favorável ao desenvolvimento da cultura do quiabo. O quiabo é uma boa fonte de vitaminas, minerais, calorias e aminoácidos que se encontram nas sementes.