Efeito de processamento térmico da luteolina na actividade anti-metástase das GBMs - El Gueder, Dorra
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Como todos sabem, a maioria dos compostos naturais encontra-se principalmente em frutas e vegetais, e na medida em que a nossa dieta se baseia em alimentos cozinhados, uma ideia que surge, "a cozedura de algumas plantas afecta ou não as actividades biológicas das moléculas naturais?" foi por isso que nos comprometemos a estudar alterações biológicas que poderiam sofrer um flavonoïd natural após tratamento térmico. Este livro destacou o efeito anti-tumor da luteolina no glioblastoma, por um lado, e, por outro, para ver o impacto do calor sobre esta actividade. Contudo, este trabalho mostrou que…mehr

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Produktbeschreibung
Como todos sabem, a maioria dos compostos naturais encontra-se principalmente em frutas e vegetais, e na medida em que a nossa dieta se baseia em alimentos cozinhados, uma ideia que surge, "a cozedura de algumas plantas afecta ou não as actividades biológicas das moléculas naturais?" foi por isso que nos comprometemos a estudar alterações biológicas que poderiam sofrer um flavonoïd natural após tratamento térmico. Este livro destacou o efeito anti-tumor da luteolina no glioblastoma, por um lado, e, por outro, para ver o impacto do calor sobre esta actividade. Contudo, este trabalho mostrou que a luteolina tem uma actividade inibitória na proliferação, adesão, migração e invasão das células cancerosas do cérebro, bem como na angiogénese, mas ao mesmo tempo, esta actividade tem sido influenciada negativamente pelo tratamento térmico. luz destes resultados, é necessário persuadir todas as pessoas a consumir alimentos vegetais frescos e evitar a sua ebulição.
Autorenporträt
Dorra El Gueder se doctoró en ciencias biológicas en la Facultad de Ciencias de Túnez, Universidad de Túnez el Manar, Túnez. Es investigadora en la Unidad de Bioactivos, Sustancias Naturales y Biotecnología de la Facultad de Odontología de la Universidad de Monastir, Monastir, Túnez.